中國食品安全網(wǎng)訊（楊明峰 記者程伯全）為縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治再排查工作，壓實主管部門和學校主體責任，遏制校園食品安全風險，11月15日，資陽市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教體局召開全市學校食品安全和膳食經(jīng)費管理專題示范培訓會。

會上，資陽市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員圍繞學校食堂食品安全常管理和風險管控中存在的突出問題、整治要求，重點解讀了學校食品安全專項執(zhí)法檢查工作清單，并從嚴把主體責任關、原料采購關、健康檢查關、清洗消毒關、加工制作關等“七個關口”，講解了學校食品安全信息公開公示、原料采購貯存、加工制作、突發(fā)事件應急處置、制止餐飲浪費等十三個方面管理要求。

此外，會議還對“校園餐”和中小學校園食品安全突出問題專項整治以來學校大宗食材定點采購存在的突出問題進行了剖析，并提出了相應的整改要求。同時對國家、省安排部署縱深推進中小學校園食品安全突出問題專項整治再排查工作做出具體安排。

此次培訓會的成功舉辦，不僅提高了與會人員對校園食品安全重要性的認識，也為他們提供了具體的管理和操作指導，有助于進一步保障廣大中小學生的飲食安全和健康。

資陽市各縣（區(qū)）教育主管部門相關負責人、部分中小學食品安全總監(jiān)（食品安全員）以及在專項整治中工作成效不突出的學校校長等40余人參與培訓。