中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為全方位保障廣大師生食品安全，規(guī)范校園食材配送商食品安全管理，督促校園食材配送商落實食品安全主體責(zé)任，10月31日，成都市新都區(qū)開展校園食材配送商食品安全規(guī)范管理現(xiàn)場觀摩活動，轄區(qū)內(nèi)各校園食材配送商食品安全管理人員、基層監(jiān)管所共計40余人參加活動。

觀摩企業(yè)管理流程 圖片來源：新都區(qū)市場監(jiān)管局

活動中，參會人員現(xiàn)場觀摩了成都綠之峰農(nóng)業(yè)有限公司食品經(jīng)營、配送管理流程，直觀了解了示范點位貯存條件、分區(qū)管理、制度建立和執(zhí)行、索證索票、檢驗檢測、信息公示等環(huán)節(jié)。觀摩過程中，食品安全管理人員們積極提問，就實際工作中遇到的難題與成都綠之峰食品安全管理人員進行了深入交流。

現(xiàn)場培訓(xùn)交流 圖片來源：新都區(qū)市場監(jiān)管局

隨后，新都區(qū)市場監(jiān)管局組織參會人員對新都區(qū)2024年食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格情況進行分析交流并開展校園食材配送商食品經(jīng)營規(guī)范培訓(xùn)。

“此次活動通過實地觀摩與培訓(xùn)，讓各校園食材配送商食品安全管理人員深入了解食用農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)知識、食品管理規(guī)范，加深了對食品安全管理的理解，從而更有效地指導(dǎo)校園食材配送商日常食品安全管理工作，促進企業(yè)食品安全管理體系的持續(xù)完善?！毙露紖^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，下一步，該局將持續(xù)開展校園食材配送商食品安全管理人員能力提升、現(xiàn)場觀摩交流等系列活動，督促校園食材配送商嚴格履行食品安全主體責(zé)任，著力防范化解校園食品安全風(fēng)險隱患。