中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進(jìn)一步保障學(xué)校食材食品配送安全，防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，8月13日，馬爾康市組織召開學(xué)校大宗食材供應(yīng)單位行政約談會(huì)。馬爾康市教育局有關(guān)負(fù)責(zé)人，馬爾康市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人、監(jiān)管人員，嘉禾農(nóng)旅有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

約談會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：馬爾康市市場(chǎng)監(jiān)管局

馬爾康市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)前期在日常監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的問題對(duì)食材配送企業(yè)開展行政約談，并對(duì)配送企業(yè)進(jìn)行了食品安全知識(shí)和法律法規(guī)培訓(xùn)，對(duì)前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改要求。

會(huì)議要求，經(jīng)營(yíng)企業(yè)要對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《四川省食品安全管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，完善食品安全管理制度，采取有力措施，把好來源關(guān)、運(yùn)輸關(guān)、貯存關(guān)、配送關(guān)，把責(zé)任壓實(shí)壓細(xì)，嚴(yán)格按照配送合同履行食品安全管理要求，全面整改存在的問題，著力提升企業(yè)食品安全管理水平，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。必須認(rèn)真落實(shí)食材采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁向?qū)W校配送不合格食材，完善食品安全應(yīng)急處置方案，提高應(yīng)急處置能力。

企業(yè)代表表示將加強(qiáng)員工食品安全法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，積極開展食品安全自查自糾，及時(shí)整改存在的問題，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，馬爾康市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食材供應(yīng)單位監(jiān)管，督促企業(yè)提升自我履約能力，進(jìn)一步保障學(xué)校食材安全，守護(hù)師生們“舌尖上的安全”。