中國食品安全網(wǎng)訊（李超 記者程伯全）為深入貫徹落實(shí)厲行節(jié)約、堅決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，讓學(xué)生們養(yǎng)成尊重勞動、珍惜糧食的傳統(tǒng)美德。近期，隆昌市市場監(jiān)督管理局積極開展“反對浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”教育宣傳暨“制止食品浪費(fèi)進(jìn)校園”宣講活動，鼓勵師生踐行光盤行動，營造“反對浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的時代新風(fēng)尚。

宣講活動現(xiàn)場 圖片來源：隆昌市市場監(jiān)管局

強(qiáng)化主體責(zé)任。將制止餐飲浪費(fèi)納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”重要檢查項目，督促學(xué)校落實(shí)好主體責(zé)任。在醒目位置張貼海報或反餐飲浪費(fèi)標(biāo)識，引導(dǎo)師生按需打餐取餐。制定精準(zhǔn)用餐方案，統(tǒng)計每日用餐人數(shù)，靈活調(diào)整供貨數(shù)量，在“吃得好”“吃得飽”的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)定量配餐、日產(chǎn)日銷，從源頭處減少食品浪費(fèi)。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。開展“制止食品浪費(fèi)進(jìn)校園”系列教育宣傳活動。向?qū)W生們普及了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，介紹了制止餐飲浪費(fèi)的重要性。宣講活動中，工作人員還向?qū)W生普及了糧食從播種、生長、收獲，后經(jīng)過加工制作到餐桌上的全過程知識，教育學(xué)生們要懂得食物的來之不易，節(jié)約每一粒糧食，共勉袁隆平院士“禾下乘涼夢”的美好愿景。

嚴(yán)格執(zhí)法檢查。將制止餐飲浪費(fèi)與校園食品安全排查整治專項行動相結(jié)合，建立健全各部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，督促學(xué)校增強(qiáng)守法意識，厲行節(jié)約，對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評教育、約談處理等。