中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見效，筑牢校園食品安全監(jiān)管防線，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，5月17日，成都市郫都區(qū)委副書記毛向陽帶隊(duì)深入安德學(xué)校、四川省郫縣豆瓣股份有限公司、四川天味家園食品有限公司開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。

督導(dǎo)檢查 圖片來源：郫都區(qū)市場監(jiān)管局

在安德學(xué)校，督導(dǎo)組按照《成都市郫都區(qū)食品安全包保任務(wù)清單》要求，逐項(xiàng)對學(xué)校后廚食品衛(wèi)生、加工控制過程、從業(yè)人員健康管理以及“三防”設(shè)施配置維護(hù)等情況進(jìn)行實(shí)地檢查。

隨后，督導(dǎo)組深入企業(yè)生產(chǎn)車間、包裝車間以及加工操作區(qū)，查看人員操作專業(yè)性、車間運(yùn)行規(guī)范性、安全管理全面性等情況，對企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況以及清潔消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等臺(tái)賬記錄進(jìn)行仔細(xì)查閱，并與企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通交流，聽取相關(guān)工作情況。

毛向陽強(qiáng)調(diào)，各企業(yè)及學(xué)校責(zé)任人要提高食品安全意識(shí)，加強(qiáng)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，規(guī)范食品安全管理，筑牢食品安全監(jiān)管防線；要切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法律義務(wù)，對食品原材料嚴(yán)把關(guān)、生產(chǎn)過程嚴(yán)管控，預(yù)防食品被二次污染，嚴(yán)禁過期食品再次進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。各企業(yè)及學(xué)校要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以負(fù)責(zé)的態(tài)度把食品安全工作做實(shí)、做細(xì)、做到位，堅(jiān)決守住守牢食品安全底線。