富順縣農(nóng)村群宴未留樣 農(nóng)村廚師被罰5000元
本網(wǎng)訊 劉鋼 唐月 記者程伯全? 近日，四川省富順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)富順縣琵琶鎮(zhèn)石牛村的一名農(nóng)村廚師罰款5000元，開(kāi)出了近年來(lái)針對(duì)富順縣500余名農(nóng)村廚師的首張罰單。
據(jù)了解，富順縣琵琶鎮(zhèn)石牛村八組的萬(wàn)某2018年依法辦理了流動(dòng)的《四川省食品攤販登記卡》。2019年3月2日至2019年3月5日期間，萬(wàn)某到位于富順縣琵琶鎮(zhèn)石牛村八組23號(hào)的黃某家中提供餐飲服務(wù)有償活動(dòng)。舉辦喪事期間，黃某家中每天每餐均有超過(guò)100人的集體聚餐。萬(wàn)某在提供餐飲服務(wù)活動(dòng)中，均未按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》有關(guān)的規(guī)定，對(duì)每餐加工制作的成品飯菜進(jìn)行留樣，違反了《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定，該局依法對(duì)萬(wàn)某作出了警告和罰款5000元的行政處罰決定。
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，此次處罰有利于規(guī)范農(nóng)村廚師行業(yè)，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展，保障農(nóng)村家宴的食品安全。
截至目前，萬(wàn)某認(rèn)識(shí)到了自己的錯(cuò)誤，自覺(jué)接受了行政處罰，及時(shí)主動(dòng)交清了罰款。
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