本網(wǎng)訊 萬(wàn)亞明 記者程伯全 3月30日，北川羌族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了2019年學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。北川羌族自治縣教育和體育局副局長(zhǎng)田興全主持會(huì)議。

會(huì)上，田興全強(qiáng)調(diào)，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓管理，突出重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任，全力提高學(xué)校食品安全工作水平。他要求參訓(xùn)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)，回校后全力以赴，抓好落實(shí)管理，積極做好學(xué)校食品安全工作，構(gòu)建一個(gè)安全、穩(wěn)定、和諧的教育環(huán)境。

北川羌族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股股長(zhǎng)蘇江萍組織學(xué)習(xí)了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局下發(fā)的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對(duì)食品采購(gòu)、庫(kù)存、操作過程、消毒、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了講解和說明。北川羌族自治縣教育和體育局后勤管理服務(wù)指導(dǎo)站站長(zhǎng)孫并對(duì)采購(gòu)、儲(chǔ)存、操作、消毒、留樣等環(huán)節(jié)結(jié)合學(xué)校實(shí)際，給予可操作性的指導(dǎo)。

會(huì)后參會(huì)人員實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)了擂鼓八一中學(xué)和擂鼓幼兒園食堂規(guī)范化管理，交流學(xué)習(xí)了學(xué)校食品安全管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高了學(xué)校食品安全的意識(shí)和管理水平。