中國食品安全網(wǎng)訊（張?zhí)禅?陳璦 記者程伯全）為進一步強化餐廚廢棄物規(guī)范處置及去向公示工作，近期，廣元市旺蒼縣市場監(jiān)督管理局開展餐廚廢棄物規(guī)范處置“回頭看”專項檢查。
此次檢查，重點檢查餐飲服務(wù)單位餐廚剩余物收集管理和流向情況，餐廚剩余物是否按規(guī)定放置，是否做到日產(chǎn)日清，是否建立健全餐廚剩余物臺賬，記錄餐廚剩余物的種類、數(shù)量、去向等情況。共檢查學(xué)校食堂、大中型餐飲單位、醫(yī)院和敬老院食堂等餐飲服務(wù)單位132戶次，發(fā)出責(zé)令整改通知書2份，監(jiān)督意見書11份，整改落實5家。
通過檢查，進一步督促各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實主體責(zé)任，建立餐廚廢棄物的處置管理制度，確保餐廚廢棄物得到妥善處理，保障了人民群眾的飲食安全。
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