陳璦 記者程伯全??3月13日，廣元市利州區(qū)委常委、常務副區(qū)長王超帶領區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局相關人員組成聯(lián)合檢查小組對轄區(qū)學校食堂進行了突擊檢查。

檢查組一行突擊檢查了利州區(qū)大石小學、廣元市萬達小學，對學校食堂的食品安全管理制度、食品供貨渠道、餐飲具消毒、食品加工流程、人員健康管理、食材原料庫房、三餐留樣等環(huán)節(jié)進行了全面排查。通過突擊檢查情況匯總，兩所被檢學校管理制度完善，操作人員持證上崗，庫房原料堆疊規(guī)整，原料供貨渠道正規(guī)可溯，食品留樣規(guī)范，總體情況良好。

王超強調，學校供餐群體特殊、人數(shù)眾多，是食品安全工作的重中之重，打造堅實的食品安全防線，確保舌尖上的安全，是必須堅守的底線。他要求，要進一步增強做好學校食品安全監(jiān)管工作的責任感和緊迫感，嚴格落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，不斷提高校園食品安全的監(jiān)管能力；要加強部門聯(lián)動，教育、市場監(jiān)管等職能部門要密切配合、加強協(xié)作，形成合力全面排查、消除學校食品存在的各種安全風險隱患，確保學校食堂食品采購、儲存、加工、留樣、配送等關鍵環(huán)節(jié)安全可控；轄區(qū)各中小學校長、幼兒園園長要以近期的食品安全事件引以為戒，舉一反三，嚴格落實學校食品安全管理規(guī)定和食品加工從業(yè)人員持證上崗制度，組織做好學校供餐準備工作。同時加強對學生的食品安全教育，嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險。

目前，聯(lián)合檢查正在有序進行當中。