本網(wǎng)訊 王霞 記者程伯全? 為確保廣大師生飲食安全，切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管，4月11日，南充市市場監(jiān)督管理局副局長陳偉帶領相關科室工作人員一行到蓬安中學校開展了學校食堂食品安全工作檢查。
陳偉一行從環(huán)境衛(wèi)生、食品安全管理制度落實情況、從業(yè)人員健康及培訓管理、食品購進及貯存、食品索證索票及進貨驗收、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面進行了仔細的檢查，查閱相關的檔案資料，并現(xiàn)場詢問了從業(yè)人員相關食品安全問題。陳偉要求，要充分發(fā)揮“校長是第一責任人”的責任意識，變被動監(jiān)管為主動監(jiān)管；學校食堂時刻做到制度落實到位，責任細化到位，問題整改到位；監(jiān)管部門必須監(jiān)督管理到位，宣傳教育到位，將學校食堂食品安全工作抓緊抓好。
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