王全賓 陳璦 記者程伯全?為進一步加強校園食品原料配送企業(yè)監(jiān)管，提高企業(yè)食品安全意識，促進企業(yè)落實主體責任，保障學校師生飲食安全，近日，天全縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，對該縣負責向中小學配送食品原料的天全縣愛國生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司進行了專項檢查。
執(zhí)法人員重點對配送企業(yè)主體資格是否合法，是否落實企業(yè)主體責任，是否履行進貨查驗、索證索票、食品安全管理自查等管理制度，配送企業(yè)硬件設施是否符合要求，控溫、“三防”措施是否到位，是否配備檢測設備，檢測項目是否齊全，是否配備冷鏈配送車輛，是否按要求進行檢測并及時對不合格產品進行處理，企業(yè)進購豬肉產品來源等方面進行檢查。
從專項檢查情況來看，該公司食品安全管理制度基本落實到位，建立了食品快檢室，但存在進貨臺賬記錄不完善、對農產品檢測信息未及時公布等不規(guī)范情況。據(jù)了解，下一步，該局將繼續(xù)強化配送單位的日常監(jiān)管，進一步消除食品安全隱患，切實保障學校食堂食品安全。
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