為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，保障學校師生的飲食安全和身體健康。近日，四川省營山縣市場監(jiān)督管理局在營山縣開展了2019年春季學校食堂食品安全專項檢查。

據(jù)了解，該局要求各市場監(jiān)管所要嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務操作規(guī)范》等有關法律法規(guī)及相關規(guī)定，對各學校食堂進行全面、深入、細致的檢查。督促學校要健全食品安全領導組織機構、完善應急預案及食品安全管理制度，規(guī)范食堂從業(yè)人員操作流程，及時更新陳舊老化的設施設備及優(yōu)化流程布局。尤其是對食品原料采購和貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)和食品安全等級較低的單位要加大監(jiān)督檢查力度。

對檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患，責令限期整改到位；對檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，依法嚴厲查處。同時加強對學校周邊餐飲單位食品安全、市場經營秩序和消費環(huán)境的檢查，規(guī)范轄區(qū)學校及周邊經營戶的主體資格、商品質量、廣告宣傳等行為，倡導學校周邊經營戶文明經商、誠實守信，為校園周邊營造良好的消費環(huán)境。

截至目前，該局出動執(zhí)法人員200余人次，檢查學校食堂及周邊食品經營戶300余家，下發(fā)責令整改通知書30余份，當場糾正違法違規(guī)行為20余起，立案查處食品案件8件。（李文兵?記者程伯全）