中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員?徐勇?楊雅麗）?近日，成都市郫都區(qū)發(fā)生新冠肺炎本土確診病例！多省多地進口冷凍食品新冠肺炎核酸檢測出現(xiàn)陽性！疫情的反反復復再次向我們敲響警鐘：危險未除，大考繼續(xù)，疫情防控的弦一刻也不能松懈！四川省眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)管局積極響應上級部署，全員戰(zhàn)備，全面覆蓋，全方位無死角打響冷鏈食品疫情防控阻擊戰(zhàn)。

摸清底數(shù)，實現(xiàn)轄區(qū)冷鏈食品經(jīng)營主體全面排查。結合常態(tài)化的凍庫食品安全巡查，自12月9日，眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)管局開展冷鏈食品（物品）新冠疫情防控專項行動，對全區(qū)130個經(jīng)營凍庫、28個生產(chǎn)企業(yè)凍庫生產(chǎn)經(jīng)營主體情況展開摸底調查和冷鏈食品風險隱患排查，督促經(jīng)營單位落實冷鏈食品進貨查驗和登記制度，要求經(jīng)營單位對所經(jīng)營的冷鏈食品必須查驗動物檢疫合格證明、肉制品檢驗合格證明、進口海鮮入關檢驗證明、核酸檢測陰性報告后方可入市銷售；督促經(jīng)營單位做好人員防護和經(jīng)營環(huán)境消毒；督促經(jīng)營單位落實防控技術指南，做好凍庫及物流運輸規(guī)范化管理。截至目前，共出動執(zhí)法人員200余人次，檢查冷鏈食品經(jīng)營單位70余家次。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的場所消毒管理不到位、溯源規(guī)定執(zhí)行不到位、人員防控措施落實不到位等問題，執(zhí)法人員責令經(jīng)營者立即整改。

宣傳培訓，實施冷鏈食品疫情防控知識“全副武裝”。組織執(zhí)法人員和冷鏈食品經(jīng)營、從業(yè)人員參加市局開辦的疫情防控知識和消毒技術培訓，并在各市場監(jiān)管所開展冷鏈食品（物品）疫情防控和“川冷鏈”平臺錄入專項培訓，加強專業(yè)知識和技術手段的雙重武裝，實施監(jiān)管執(zhí)法和監(jiān)管對象的雙向武裝。共參與、組織培訓17次，參加培訓人員達500余人次。

組織檢測，落實冷鏈食品行業(yè)核酸檢測全線覆蓋。制訂抽檢計劃，每周流動選擇農貿市場3家、售賣海鮮（水產(chǎn)品）和肉類的商超3家，每個市場至少選擇5家商戶采樣，對5家商戶物品、外環(huán)境和從業(yè)人員進行核酸檢測；聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健局，組織全區(qū)冷鏈食品經(jīng)營從業(yè)者分批集中開展核酸檢測采樣。截至目前，共組織檢測從業(yè)人員409人，環(huán)境和食品樣本105批次全部呈陰性，下一步將擴大檢測范圍，努力實現(xiàn)進口冷鏈食品全覆蓋檢測。

強化溯源，推廣“川冷鏈”平臺錄入保障全情共享。部署推進“川冷鏈”追溯系統(tǒng)在全區(qū)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營等環(huán)節(jié)的應用。對從事冷鏈食品貯存業(yè)務的食品生產(chǎn)經(jīng)營者、非食品生產(chǎn)經(jīng)營者實行登記或備案管理；監(jiān)督指導食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品追溯主體責任，在“川冷鏈”平臺如實、及時上傳冷鏈食品檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告、交易票據(jù)、 入出庫數(shù)量等數(shù)據(jù)。確保食品來源可查、去向可追、風險可控。

嚴防死守，“四無”冷鏈食品上市銷售全部禁止！東坡區(qū)市場監(jiān)管局嚴格落實省市場監(jiān)管局等九部門發(fā)布的關于加強冷鏈食品消毒和追溯的通告，明確入川進口冷鏈食品必須具備入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒證明，“三證”不齊的，一律不得上市銷售；沒有在“川冷鏈”平臺上傳追溯信息的，一律不得上市銷售！

開展冷鏈食品疫情防控知識和消毒技術專項培訓

冷鏈食品核酸檢測采樣

冷鏈食品專項檢查

冷鏈食品專項檢查

冷鏈食品專項檢查