中國食品安全網訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 劉偉）從四川省眉山市市場監(jiān)管局獲悉：近期，眉山市市場監(jiān)管部門全面啟用“一店一碼、掃碼即可了解商家食品安全信息”食品經營智慧監(jiān)管系統(tǒng)。

何為一店一碼？

眉山市每一家食品經營店都將張貼一個綁定了經營許可證及相關信息的二維碼。通過該二維碼可以實現“一碼三掃”。

何為一碼三掃？

即消費者、經營者、監(jiān)管者三方均可以通過掃描該二維碼了解經營戶相關信息，不同主體掃描同一個二維碼出現的信息內容不同。

消費者可以通過掃二維碼，查看經營服務單位的基本信息、監(jiān)管部門發(fā)布的宣傳資料、監(jiān)督檢查的記錄等，還可以通過掃碼進行投訴舉報。

經營者通過掃二維碼，除了可以查看消費者查看的所有內容，還可以對照系統(tǒng)內市場監(jiān)管部門提供的自查表格進行食品安全自查，并完成食品安全管理員自我學習和考核，提升食品安全自主管理能力。

監(jiān)管者可以通過掃二維碼，開展食品安全日常監(jiān)督檢查，評定食品安全風險等級，并根據風險等級的不同，制定不同頻次、不同重點、不同環(huán)節(jié)的食品安全檢查。

眉山市食品經營監(jiān)管系統(tǒng)有何優(yōu)勢？

對消費者來說：

發(fā)現食品安全風險可以通過掃碼進行投訴舉報，實現共同監(jiān)管。

可以掃碼查看經營店基本信息，監(jiān)督查看市場監(jiān)管部門提出的整改要求是否落實到位。

可以了解監(jiān)管部門對經營單位的總體監(jiān)管情況。

可以免費學習市場監(jiān)管部門發(fā)布的最新食品安全法律法規(guī)知識。

對經營者來說：

可以對照整改。監(jiān)管者在對經營戶進行監(jiān)管時會將監(jiān)管過程中發(fā)現的問題實時上傳到眉山市食品經營監(jiān)管系統(tǒng)，經營者可以隨時通過掃碼查看問題，并對照問題逐一整改。

可以進行自查?？梢詫φ障到y(tǒng)內市場監(jiān)管部門提供的自查表格，進行食品安全自查。

可以免費學習培訓。系統(tǒng)內有可供學習的各種培訓資料和抽考內容，經營戶可以通過掃二維碼開展食品安全管理員自我學習和考核。

對監(jiān)管者來說：

實現各類監(jiān)管表格整合。該系統(tǒng)整合了風險分級管理和日常監(jiān)督檢查的事項表單，執(zhí)行一次檢查錄入即可完成一次風險等級評定和日常監(jiān)督檢查，并自動生成風險評分，評定風險等級，根據檢查事項的重要程度，自動形成監(jiān)督檢查的結果，生成限期整改日志，完成監(jiān)管閉環(huán)。檢查信息錄入時間也由30分鐘縮減到2分鐘。一次檢查整合多項內容、要求，不用再帶各類監(jiān)管的紙質表格，一部手機即可實現全程監(jiān)管和記錄工作。

減少重復檢查內容。隨時通過掃碼了解之前的檢查記錄，哪些老問題沒整改到位或者出現什么新問題都一目了然，避免重復檢查或問題久未整改。

破解檢查記錄公示難。一個小小二維碼可以公示大量檢查結果信息，解決了以往檢查一次公示一次，不便于信息保存的問題。

摸清監(jiān)管底數。該系統(tǒng)以食品經營行政許可數據為基礎，創(chuàng)新提出“未正常營業(yè)”企業(yè)主體標記打包功能，對摸清監(jiān)管底數、食品經營許可有序合法退出提供了基礎，對下一步風險等級評定結果運用，科學精準開展監(jiān)督檢查具有重要意義。

不僅如此，眉山市市場監(jiān)管部門針對學校食堂、養(yǎng)老機構食堂、社會餐飲等不同業(yè)態(tài)的經營單位，二維碼包含內容還有所差別。食品經營智慧監(jiān)管系統(tǒng)的啟用標志著食品安全監(jiān)管、宣傳、公開內容更科學、更準確、更便捷，消費者了解餐飲服務單位食品安全信息更公開、更透明、更及時，進一步融合社會監(jiān)督，形成社會合力，保障食品安全，構建食品安全社會共治的良好氛圍。