中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?端午節(jié)臨近，以粽子為主的端午食品逐步進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，為讓消費(fèi)者吃上安全放心的粽子，營(yíng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“三查三落實(shí)”，有針對(duì)性地開(kāi)展粽子市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力保障節(jié)日期間老百姓“舌尖上的安全”。

一查來(lái)源落實(shí)安全。對(duì)粽子的生產(chǎn)地址、生產(chǎn)許可證、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原料成分、食品添加劑等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，確保食品來(lái)源可追溯，有效落實(shí)了食用粽子的安全性。

二查資質(zhì)落實(shí)責(zé)任。嚴(yán)格查看粽子經(jīng)銷(xiāo)商主體資格是否具備，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，進(jìn)貨手續(xù)是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完善等，全面落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。

三查銷(xiāo)售落實(shí)查處。針對(duì)近年來(lái)粽子市場(chǎng)出現(xiàn)的虛假宣傳，夸大宣傳，過(guò)度包裝的情況，該局執(zhí)法人員通過(guò)一查包裝，二查標(biāo)語(yǔ)，三查價(jià)格的形式，嚴(yán)厲查處市場(chǎng)上“天價(jià)”粽子，“神奇”粽子的銷(xiāo)售。確保消費(fèi)者吃上價(jià)格合理，“名副其實(shí)”的粽子。

通過(guò)檢查，各超市、商場(chǎng)內(nèi)的粽子銷(xiāo)售較為規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售過(guò)期粽子和虛假宣傳等違法行為。

營(yíng)山縣市監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，要從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)粽子，慎重購(gòu)買(mǎi)街頭街邊售賣(mài)的粽子。要注意粽子的保存、食用方法，粽子食用前應(yīng)充分加熱蒸透，吃剩的粽子重復(fù)加熱不超過(guò)1次，不食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。（韓東海?陳璦）