中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局科技園天府金馬片區(qū)所組織精干力量，以蹲點(diǎn)服務(wù)行動(dòng)為抓手，全力保障成都世運(yùn)會(huì)期間市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，積極應(yīng)對(duì)持續(xù)高溫天氣對(duì)食品安全及生產(chǎn)安全帶來的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，工作人員深入成都市民生物資流通的重要樞紐——紅旗連鎖溫江天府物流配送中心，開展了一次全面細(xì)致的專項(xiàng)服務(wù)指導(dǎo)。

專項(xiàng)服務(wù)指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)  圖源：溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

紅旗連鎖溫江天府配送中心日均配送量1500余噸，配送區(qū)域?yàn)槌啥贾行某菂^(qū)及外圍部分區(qū)市縣，包括樂山、眉山等鄰近地區(qū)，覆蓋1900余家門店，配送商品品類達(dá)上萬種，可儲(chǔ)存各類商品達(dá)60余萬噸。紅旗配送中心作為保供民生的重要節(jié)點(diǎn)，其安全平穩(wěn)運(yùn)行意義重大。尤其在世運(yùn)會(huì)舉辦和極端高溫疊加的敏感時(shí)期，必須時(shí)刻繃緊安全弦。

此次行動(dòng)精準(zhǔn)鎖定關(guān)鍵環(huán)節(jié)，筑牢多重安全防線：在食品安全防線方面，執(zhí)法人員深入生鮮蔬果、冷鏈?zhǔn)称?、米面糧油等重點(diǎn)區(qū)域，圍繞食品來源（進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度執(zhí)行情況）、食品貯存條件（冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)及溫度記錄）、食品管理流程三個(gè)方面進(jìn)行工作指導(dǎo)，確保來源可溯、質(zhì)量可靠，生鮮食品始終處于安全溫區(qū)，杜絕問題商品流入門店。在特種設(shè)備安全防線方面，針對(duì)物流中心內(nèi)密集使用的叉車、貨梯等特種設(shè)備，檢查組指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范化進(jìn)行設(shè)備注冊(cè)登記、定期做檢驗(yàn)報(bào)告、提醒作業(yè)人員持證上崗及嚴(yán)格記錄日常維護(hù)保養(yǎng)情況，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試應(yīng)急裝置有效性，確保設(shè)備安全運(yùn)行。在高溫應(yīng)對(duì)防線方面，特別關(guān)注高溫天氣下的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境調(diào)控、員工防暑降溫措施落實(shí)及用電消防安全管理，要求企業(yè)務(wù)必做好應(yīng)急預(yù)案，保障人員健康與庫(kù)區(qū)安全。

 專項(xiàng)服務(wù)指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)  圖源：溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

此次行動(dòng)，既是市場(chǎng)監(jiān)督管理部門履行監(jiān)管職責(zé)，為企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格體檢，更是主動(dòng)靠前服務(wù)，幫助企業(yè)排查隱患、優(yōu)化管理，確保各項(xiàng)工作萬無一失。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將持續(xù)秉持“監(jiān)管有力度，服務(wù)有溫度”的理念，全力護(hù)航企業(yè)安全發(fā)展，保障流通環(huán)節(jié)安全順暢。