中國食品安全網(wǎng)訊（張濤 漆睿 記者程伯全）7月中旬以來，犍為縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)重點食用農(nóng)產(chǎn)品特別是高風險水產(chǎn)品開展專項整治行動，進一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序，保障人民群眾飲食安全。

檢查現(xiàn)場  圖源：犍為縣市場監(jiān)管局

 檢查現(xiàn)場  圖源：犍為縣市場監(jiān)管局

突出重點，建檔摸底。行動伊始，縣局組織召開工作會，明確專項整治行動工作重點與具體要求，以“七條魚”等高風險水產(chǎn)品為突破口，對相關(guān)經(jīng)營主體進行全面排查并建立監(jiān)管檔案。同時，加強對養(yǎng)殖源頭管控和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為將依法嚴肅處理，確保監(jiān)管責任落到實處。

 張貼“水產(chǎn)品常見禁用藥物清單”和“水產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范告知書”  圖源：犍為縣市場監(jiān)管局

強化宣傳，規(guī)范引導。為有效引導經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為，強化其食品安全主體責任意識，犍為縣市場監(jiān)管局在全縣30個主要農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、水產(chǎn)店等顯著位置，統(tǒng)一張貼了圖文并茂的“水產(chǎn)品常見禁用藥物清單”和“水產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范告知書”。這些宣傳材料清晰列出了嚴禁使用的藥物名稱及其危害，并明確了經(jīng)營者在采購、儲存、銷售環(huán)節(jié)應履行的義務和操作規(guī)范。推動形成經(jīng)營者知法、懂法、守法的良好氛圍，共同構(gòu)筑水產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

 開展專項抽樣檢查  圖源：犍為縣市場監(jiān)管局

 開展專項抽樣檢查  圖源：犍為縣市場監(jiān)管局

專項抽檢，排查隱患。為確保監(jiān)管實效，強化風險源頭防控，該局同步對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、大型商超及重點餐飲單位銷售的水產(chǎn)品開展專項抽樣檢測，以高風險水產(chǎn)品中可能存在的藥物殘留（如硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素等抗生素）以及重金屬超標等突出安全隱患為重點檢測項目。截至目前，已完成重點食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣20批次，其中水產(chǎn)品占比近半，達9批次，后續(xù)檢測結(jié)果將通過犍為縣人民政府網(wǎng)站等官方渠道及時向社會公布。對于不合格產(chǎn)品，犍為縣市場監(jiān)管局將立即啟動核查處置程序，并追溯問題產(chǎn)品源頭，堅決消除食品安全風險隱患。

下一步，該局將持續(xù)加大重點食用農(nóng)產(chǎn)品特別是高風險水產(chǎn)品的專項整治與日常監(jiān)管力度，督促經(jīng)營者落實主體責任，切實保障群眾“舌尖上的安全”。