中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為進(jìn)一步規(guī)范肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，巴中市巴州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局縱深推進(jìn)肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)治理行動(dòng)，多措并舉筑牢食品安全防線。

建檔摸底，分級(jí)監(jiān)管。建好“一戶一檔”數(shù)據(jù)庫，做到底數(shù)清、情況明。全區(qū)共建檔肉制品生產(chǎn)企業(yè)4家、小作坊27家、銷售主體2000余家，開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)級(jí)550家，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)實(shí)施差異化、精細(xì)化監(jiān)管。

隱患排查，綜合治理。以集貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、肉類加工生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，拉網(wǎng)式排查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超”（超范圍超限量）等違法行為。專項(xiàng)治理以來，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1520戶次，抽檢肉制品26批次，發(fā)現(xiàn)并整改各類隱患58個(gè)，立案查處4起。

協(xié)作執(zhí)法，跨區(qū)聯(lián)動(dòng)。加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門協(xié)作，聯(lián)合開展專項(xiàng)檢查，定期召開聯(lián)席會(huì)議，實(shí)現(xiàn)案件線索雙向移送。與鄰縣（區(qū)）建立區(qū)域協(xié)作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)線索互查、案件協(xié)辦。專項(xiàng)治理以來，共開展聯(lián)合檢查4次，召開聯(lián)席會(huì)議3次，跨區(qū)域執(zhí)法檢查2次。

下一步，該局將以此次專項(xiàng)治理為契機(jī)，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，織密織牢肉類產(chǎn)品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。