中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，推動校園食品安全排查整治專項行動扎實有效開展，四川省大邑縣市場監(jiān)督管理局采取有力措施，持續(xù)深入排查學(xué)校、幼兒園食品安全風(fēng)險隱患，全面筑牢校園食品安全防線。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，精心安排部署。根據(jù)省、市工作要求，制定《全縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》《全縣校園食品安全排查整治專項行動工作機(jī)制》《全縣校園食品安全排查整治專項行動考核評價辦法》，成立大邑縣校園食品安全排查整治專項行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班，明確責(zé)任分工，對專項行動工作實施統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、統(tǒng)一調(diào)度，組織召開全縣校園食品安全排查整治專項行動調(diào)度會3次，及時通報整治行動進(jìn)展情況，并對下一步校園食品安全工作進(jìn)行安排部署。

召開調(diào)度會 圖片來源：大邑縣市場監(jiān)管局

強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，排查風(fēng)險隱患。對全縣112家學(xué)校食堂及12家托育機(jī)構(gòu)食堂開展全鏈條、全流程、全要素的拉網(wǎng)式食品安全風(fēng)險隱患排查，嚴(yán)查進(jìn)貨查驗把關(guān)不嚴(yán)、食品原輔材料變質(zhì)或超過保持期、餐飲制作不規(guī)范、餐飲具清洗消毒不徹底、“三防”設(shè)施設(shè)備不齊全，制度執(zhí)行不到位等食品安全問題。截至目前，出動執(zhí)法人員298人次，檢查學(xué)校食堂254家次，學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)及食材配送企業(yè)21家次，排查整改問題隱患20個，開展學(xué)校食品安全抽檢119批次均合格，下達(dá)責(zé)令整改2份。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：大邑縣市場監(jiān)管局

強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力。通過“大邑縣市場監(jiān)管”官方微博、微信公眾號等新媒體，發(fā)布《校園食品安全公開倡議》、食品安全科普知識及校園食品安全整治相關(guān)工作動態(tài)信息17條，通過中國食品安全報發(fā)布宣傳報道1篇，進(jìn)一步展示了大邑縣校園食品安全整治成果。并聯(lián)合縣教育局集中培訓(xùn)、各轄區(qū)所聯(lián)合各鎮(zhèn)（街道）分轄區(qū)培訓(xùn)以及召開全縣食品安全工作會議的方式，開展全縣校園食品安全專題培訓(xùn)11次，培訓(xùn)包保干部33名。

召開培訓(xùn)會 圖片來源：大邑縣市場監(jiān)管局

強(qiáng)化行政約談，壓實主體責(zé)任。堅持把風(fēng)險隱患排查整治和問題銷號清零作為工作常態(tài)。對問題食堂及時開展回頭看，對存在問題較多的4家學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人開展行政約談5次，進(jìn)一步壓實校園食品安全主體責(zé)任，切實保障全校師生“舌尖上的安全”。