中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明 李舒）11月16日，濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣委常委、副縣長(zhǎng)杜兵對(duì)金鄉(xiāng)縣冷鏈?zhǔn)称芳庸ぁ①A存、銷售等環(huán)節(jié)疫情防控工作進(jìn)行調(diào)研督導(dǎo)?？h市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)朱智慧陪同調(diào)研。
杜兵一行先后來(lái)到金帝來(lái)食品、小雨點(diǎn)水產(chǎn)、匯源餃子城、匯金冷食、金鄉(xiāng)二中學(xué)校食堂和青華園外國(guó)語(yǔ)學(xué)校食堂等單位，現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨記錄、防控措施相關(guān)制度、人員健康檔案等工作，并對(duì)從業(yè)人員的核酸檢測(cè)及倉(cāng)庫(kù)預(yù)防性消殺情況進(jìn)行了解。各食品相關(guān)單位負(fù)責(zé)人分別對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)中的疫情防控工作情況作了介紹。
杜兵要求，冷鏈?zhǔn)称肥且咔榉揽毓ぷ鞯闹刂兄?，要?yán)格落實(shí)市場(chǎng)開辦方、經(jīng)營(yíng)單位和監(jiān)管部門的“三個(gè)責(zé)任”，特別是市場(chǎng)開辦方和食品經(jīng)營(yíng)單位要落實(shí)好各自主體責(zé)任，嚴(yán)格履行疫情防控工作各項(xiàng)要求，抓好食品購(gòu)進(jìn)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)及銷售登記等工作，確保檢測(cè)、追溯、消殺等工作落實(shí)落細(xì)落到位，做到經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源可溯、去向可查。監(jiān)管部門要對(duì)相關(guān)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶逐一摸排建檔，持續(xù)抓緊、抓細(xì)、抓實(shí)冷鏈?zhǔn)称犯鳝h(huán)節(jié)疫情防控措施，不斷提高防控的精準(zhǔn)性、科學(xué)性和有效性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、堵塞漏洞，全力防范冷鏈?zhǔn)称芬咔轱L(fēng)險(xiǎn)。
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