中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）5月31日至6月1日，正值“端午”“六一”雙節(jié)假期，國際汽聯(lián)FE電動方程式錦標賽中國站的比賽在上海賽場重燃戰(zhàn)火，上海市嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員各就各位，全力以赴開展賽事綜合保障工作。

賽事活動期間，該局食品經營科、執(zhí)法大隊、安亭市場監(jiān)管所的執(zhí)法干部們每日分組對主看臺商貿區(qū)及外圍區(qū)域開展食品、價格、廣告、知識產權等領域的綜合巡查。執(zhí)法人員重點對商貿區(qū)內19家食品商戶和VIP觀賽區(qū)后廚開展多輪次全覆蓋檢查。主要核查商戶經營資質、人員健康、食品加工流程、原料來源及貯存情況、設施設備配備及使用情況、現(xiàn)場衛(wèi)生狀況及操作規(guī)范情況等，確?，F(xiàn)場食品加工安全、有序；同時，對現(xiàn)場加工的食品，有貯存條件的食品及原料，貯存環(huán)境等開展溫度檢測，控制食品安全風險；此外，還對VIP觀賽區(qū)使用的非一次性餐飲具開展ATP快速檢測，確保餐飲具清潔衛(wèi)生。

執(zhí)法人員對主看臺區(qū)域的電梯開展巡查，并要求使用單位和維保單位駐點保障，確保電梯安全運行，應急保障力量充足。執(zhí)法人員對商貿區(qū)及外圍區(qū)域開展明碼標價、宣傳廣告及知識產權保護巡查，謹防價格欺詐、非法廣告宣傳以及銷售侵權賽事周邊產品情況。

檢查發(fā)現(xiàn)問題隱患4個，一是部分從業(yè)人員操作時未正確佩戴口罩、帽子，當場落實整改；二是個別商戶存在使用高風險食品原料情況，已要求商戶停止使用并當場清理；三是在個別商戶物品柜內發(fā)現(xiàn)疑似禁止宣傳內容廣告手牌，已讓商戶當場銷毀；四是在VIP觀賽區(qū)后廚發(fā)現(xiàn)貯存時間較長的冷食海鮮，風險較高，已監(jiān)督商戶自行清理。