????中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）距第二屆中國國際進口博覽會倒計時10天之際，為切實提高食物中毒事故應急處置能力，建立科學高效的應急體系，上海市靜安區(qū)食藥安辦根據(jù)《上海市食物中毒事故報告和調(diào)查處理辦法》有關要求，于10月25日上午舉辦2019靜安區(qū)食品安全事故應急處置沙盤推演。靜安區(qū)副區(qū)長張軍出席并擔任演練總指揮，靜安區(qū)食藥安委相關成員單位分管負責人、各街鎮(zhèn)食藥安辦負責人、轄區(qū)賓館代表、食品安全志愿者代表人60余人到場觀摩。

2019靜安區(qū)食安事故應急處置沙盤推演

????靜安區(qū)食藥安辦主任、區(qū)市場監(jiān)管局局長、演練副總指揮張瑾在開場講話中表示，要嚴格把好進博會期間的食品安全關，對于可能發(fā)生的食品安全事故要做到防患于未然；要形成合力，部門聯(lián)動，認真履行職責，抓緊抓實抓好食品安全工作，營造良好的食品安全消費環(huán)境。

????本次活動通過模擬一起進博會期間專業(yè)觀眾在酒店就餐，引發(fā)多人疑似食物中毒事件為背景而引起四級食品安全事故，并對四級食品安全事故響應過程進行全面沙盤推演演練。整個活動以沙盤推演和投屏導播形式從事故發(fā)生、事故響應、事故調(diào)查、輿情處置及演練終止五個階段進行全面演練，全程真實地模擬了事發(fā)以及處置狀況。

????張軍在演練后對食品安全工作提出三點要求：一是要嚴格做好進博會期間的食品安全保障工作，二是要持續(xù)加強食品安全日常監(jiān)管，三是要注重加強部門協(xié)作，從而科學高效地應對各類突發(fā)問題。

????下一步，靜安區(qū)將持續(xù)推進完善食品安全事故應急機制，有效預防和應對食品安全事故，有序高效地組織應急處置工作，最大程度地減少食品安全事故的危害，保障人民群眾健康與生命安全，維護轄區(qū)正常社會經(jīng)濟秩序，為第二屆進博會的順利進行保駕護航。

靜安區(qū)食安事故應急處置沙盤推演活動現(xiàn)場