中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）為了解靜安區(qū)食品安全整體狀況和發(fā)現(xiàn)食品安全監(jiān)管、宣傳等工作中存在的問(wèn)題，上海靜安區(qū)食藥安辦依托第三方專(zhuān)業(yè)公司對(duì)靜安區(qū)整體食品安全滿(mǎn)意度情況作了調(diào)查。

本次調(diào)查覆蓋靜安區(qū)14個(gè)街道42個(gè)居委會(huì)。根據(jù)食品安全滿(mǎn)意度調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)查以攔截調(diào)查方式進(jìn)行，訪(fǎng)問(wèn)員到達(dá)目標(biāo)居委會(huì)后，在小區(qū)內(nèi)人流較多處設(shè)置訪(fǎng)問(wèn)點(diǎn)，按照“隔五抽一”方式選取合格受訪(fǎng)者，采用讀錄法進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，由訪(fǎng)問(wèn)員讀出題目及選項(xiàng)，受訪(fǎng)者作答，訪(fǎng)問(wèn)員將受訪(fǎng)者回答記錄在PAD上。群眾食品安全滿(mǎn)意度調(diào)查指標(biāo)體系分為食品安全監(jiān)管滿(mǎn)意度和食品安全狀況滿(mǎn)意度2個(gè)一級(jí)指標(biāo)。其中，食品安全監(jiān)管滿(mǎn)意度主要包括：食品安全信息公開(kāi)滿(mǎn)意度、食品安全監(jiān)管執(zhí)法滿(mǎn)意度、食品安全抽檢滿(mǎn)意度3個(gè)二級(jí)指標(biāo)。食品安全狀況滿(mǎn)意度包括：主要食品種類(lèi)滿(mǎn)意度、主要食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所滿(mǎn)意度2個(gè)二級(jí)指標(biāo)。每個(gè)二級(jí)指標(biāo)下各自有不同數(shù)量的三級(jí)指標(biāo)。總體滿(mǎn)意度情況分為主要食品種類(lèi)滿(mǎn)意度得分排名和主要食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所滿(mǎn)意度得分排名。

14個(gè)街道群體的食品安全滿(mǎn)意度得分排名，江寧路街道食品安全滿(mǎn)意度得分88.3分最高。在一級(jí)指標(biāo)方面，靜安寺街道食品安全監(jiān)管滿(mǎn)意度得分91.08分最高，江寧路街道食品安全狀況滿(mǎn)意度得分87.88分最高。在二級(jí)指標(biāo)方面，靜安寺街道食品安全信息公開(kāi)滿(mǎn)意度得分93.02分最高，江寧路街道食品安全監(jiān)管執(zhí)法滿(mǎn)意度91.37分最高，共和新路街道食品安全抽檢滿(mǎn)意度91.2分最高，江寧路街道主要食品種類(lèi)滿(mǎn)意度89.62分和主要食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所滿(mǎn)意度84.61得分均為最高。

群眾對(duì)主要食品種類(lèi)不放心的分別是，肉類(lèi)及肉制品、禽蛋類(lèi)、乳制品等新鮮程度不佳或變質(zhì)排名較前；零副食衛(wèi)生狀況不合格排名靠前；酒水飲料摻假造假問(wèn)題較多；轉(zhuǎn)基因問(wèn)題較為尖銳。對(duì)主要食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不放心的分別是，大型商超、小型便利店/小商店、本地食品廠(chǎng)家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)訂餐的過(guò)期食品和假冒偽劣劣質(zhì)原料使用問(wèn)題占比均高；操作不規(guī)范不衛(wèi)生集市/早夜市占比較高。

對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不足，靜安區(qū)將緊抓從生產(chǎn)到流通再到消費(fèi)各環(huán)節(jié)的及時(shí)整改，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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