中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 趙煥華）為進一步加強秋季學校食品安全監(jiān)管工作，強化學校食品安全主體責任，提升學校食品安全監(jiān)管水平，近期，長春市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局聯(lián)合教育局等部門對學校食品安全工作開展專項檢查。

壓實主體責任。要求學校進一步強化風險意識，建立健全食品安全管理制度，高度重視食品安全管理工作，在日常經(jīng)營管理中，要嚴格落實食品法律法規(guī)和安全標準。要求學校校長認真履行第一責任人義務(wù)，進一步加強和組織從業(yè)人員食品安全培訓和管理。

開展隱患排查。針對秋季新學期開學，要求學校對食堂、加工場所、加工設(shè)備、餐飲廚具全面清潔；對庫存原料要全面清理，及時清查過期、腐敗變質(zhì)的食品及原料，保證食材新鮮，堅決把好“入口關(guān)”。學校要全面開展自查，徹底排查食品安全隱患。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查

加大監(jiān)管力度。長春市場監(jiān)管局經(jīng)開分局以學校食品、供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者為監(jiān)管重點，增加監(jiān)管力量和巡查頻次，加大監(jiān)管力度，對無證經(jīng)營、假冒偽劣、超期食品等違法行為嚴格依法進行查處。

下一步，經(jīng)開分局將與教育局、衛(wèi)健委等部門加強聯(lián)動，形成合力，堅持問題導向，突出工作重點，進一步落實相關(guān)要求，確保轄區(qū)不出現(xiàn)食品安全事件。