中國食品安全網訊（王秋月 延明澤）近日，吉林省白山市129家公立學校全面建設智慧校園食品安全監(jiān)管平臺，從而開啟了學校、執(zhí)法部門、學生家長共同監(jiān)管的有效模式。

白山市校園食品安全監(jiān)管平臺嚴格按照教育部和市場監(jiān)管總局的相關規(guī)定，為學校的食材采購進行智能監(jiān)管。平臺還為學校建立了電子溯源臺賬，食材的品種、數量、產地、供應商及保質期等相關資料自動生成，隨時調取查詢并提供智能預警功能，嚴格管控食材的采購標準，不僅可以從源頭解決學生的食品安全，同時也減輕了學校和執(zhí)法人員的監(jiān)督檢查壓力。

目前，白山市各中小學、幼兒園的自營食堂、委托食堂和配餐單位在采購、運輸、查驗等都實現(xiàn)了全流程可追溯監(jiān)管，追溯內容包括食材采購、農殘檢測、貯存預警、明廚亮灶、后廚監(jiān)管、官方監(jiān)督等，可以充分滿足學校和有關部門的數字化監(jiān)管要求。白山市還計劃將173家民辦幼兒園納入智慧校園食品安全監(jiān)管平臺進行監(jiān)管，實現(xiàn)白山市中小學和幼兒園全覆蓋。

今后，不合格食材禁止進入學校食堂，一旦抽檢發(fā)現(xiàn)有不合格食材或者過期食材進入學生食堂，學校食堂監(jiān)管人員、分管副校長、校長手機端則觸發(fā)預警提示，教育局監(jiān)管科室、市場局監(jiān)管科室的執(zhí)法人員手機端也會收到相關預警信息，學生家長通過掃描二維碼即可查看學生當天用餐的食材采購信息。

白山市實施“中國綠色有機谷·長白山森林食藥城”發(fā)展戰(zhàn)略，建設食藥產業(yè)可追溯信息化建設過程中，始終把校園食品安全擺到突出的位置。全市依托吉林省吉科軟信息技術有限公司在國內首創(chuàng)的全流程可追溯生態(tài)鏈監(jiān)管技術，建設智慧校園食品安全監(jiān)管平臺，進一步加大了對校園食品安全的監(jiān)管力度。