中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為守護廣大師生“舌尖上的安全”，營造放心、安心的校園飲食環(huán)境，近日，伊春市市場監(jiān)管局伊美分局前進市場監(jiān)督管理所提前部署、精準發(fā)力，為秋季開學季校園食品安全筑牢屏障。

主動服務強保障，聯(lián)動發(fā)力促提升。針對開學季校園食品安全保障需求，前進市場監(jiān)管所主動靠前服務，提前與學校對接開學前食品安全準備工作，指導完成食堂設備調(diào)試、食材清理更換等前期事項，以“提前介入、全程指導”的全方位服務，為校園食品安全“加碼賦能”。

精準檢查除隱患，聚焦重點守底線。于開學前啟動校園食品安全專項檢查行動，將中小學食堂、幼兒園食堂、托管中心列為重點檢查對象。檢查中，執(zhí)法人員緊扣后廚環(huán)境衛(wèi)生達標情況、食材及食品是否過期變質(zhì)等核心環(huán)節(jié)，堅決杜絕過期食品流入餐桌；同時逐項核查食品采購驗收、索證索票、餐具消毒、食品留樣等食品安全管理制度落實細節(jié)，全力把潛在風險消除在萌芽狀態(tài)。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：伊春市市場監(jiān)管局

靶向宣傳明責任，法規(guī)宣貫強意識。在監(jiān)督檢查同時，執(zhí)法人員向?qū)W校食品安全員、食品安全總監(jiān)開展食品安全專題宣講。圍繞《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行深度解讀，明確校園食品安全管理的具體要求，以“普法+釋責”雙管齊下，進一步強化校園食品安全管理團隊的責任意識與合規(guī)意識，從思想層面筑牢安全防線。

此次行動共檢查中小學食堂1家、幼兒園食堂7家、托管中心30余家，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指導、要求當場整改，確保開學即達標。下一步，前進市場監(jiān)督管理所將持續(xù)擰緊校園食品安全“監(jiān)管閥”，以常態(tài)化檢查、精細化服務切實守護師生飲食安全。