中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為保障兒童在園飲食安全，近日，建三江市場監(jiān)督管理局會同教育文旅（衛(wèi)生健康）局聯(lián)合開展幼兒園食品安全專項檢查。

本次聯(lián)合檢查覆蓋農(nóng)高區(qū)內各幼兒園，兩部門執(zhí)法人員依據(jù)職責，圍繞進貨查驗制度落實、食品原料貯存、食品加工工藝流程和設備布局、食品添加劑使用管理、食品留樣、從業(yè)人員培訓管理等方面展開深入細致檢查。市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管科執(zhí)法人員重點檢查各幼兒園嚴查進貨臺賬是否規(guī)范、索證索票是否齊全，是否存在過期變質原料、非食品原料，食材是否按貯存要求分區(qū)、離地離墻存放，是否嚴格規(guī)范執(zhí)行食品留樣制度，如實記錄留樣時間、品名、責任人，食品添加劑是否按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2024）要求規(guī)范使用，食品從業(yè)人員培訓記錄、是否按時參加食安員考試等具體事項。聯(lián)合檢查執(zhí)法人員要求各幼兒園嚴格落實食品安全管理制度，履行食品安全主體責任，強化食堂從業(yè)人員培訓，嚴把食材關和操作關，全面筑牢幼兒園食品安全防護網(wǎng)。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：佳木斯市市場監(jiān)管局

下一步，建三江市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，通過不定期專項檢查與隨機抽查、聯(lián)合檢查，深入排查和防范各類食品安全風險隱患，構建全方位、多層次、無死角的校園食品安全監(jiān)管機制，切實守護幼兒“舌尖上的安全”，讓家長安心、社會放心。