中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 劉煒）為切實保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，壓實各方責(zé)任，近日，鶴崗市市場監(jiān)督管理局對黑龍江農(nóng)墾全乳元乳業(yè)有限責(zé)任公司及屬地監(jiān)管局展開季度督導(dǎo)工作，全力守護嬰幼兒“舌尖上的安全”。

鶴崗市市場監(jiān)督管理局深入生產(chǎn)車間，針對黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院本季度對企業(yè)開展“一企一策”服務(wù)中指出的14個問題展開全面核查，重點關(guān)注企業(yè)為解決問題所采取的各項改進措施與實際執(zhí)行成效。同時，針對企業(yè)在日管控、周排查、月調(diào)度工作中自查出的6個問題，嚴(yán)格審查質(zhì)量管理相關(guān)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與執(zhí)行細節(jié)，對照整改臺賬，逐一核對整改情況。重點查看原輔料采購驗收管理制度的完善性與執(zhí)行情況，從源頭保障原料質(zhì)量。全面檢查生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運行狀況，確保生牛乳在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生。針對標(biāo)簽問題，依據(jù)《國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告》，明確要求企業(yè)規(guī)范調(diào)整一歲以上嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽中“生牛乳加工”字樣的標(biāo)注，并及時完成備案，堅決杜絕標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范的行為。

督導(dǎo)過程中，鶴崗市市場監(jiān)督管理局建議企業(yè)參照《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)蠟樣芽胞桿菌風(fēng)險防控指南》《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)克羅諾桿菌風(fēng)險防控指南》，結(jié)合自身實際將指南內(nèi)容融入“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，強化微生物風(fēng)險防控的動態(tài)管理，切實提升風(fēng)險防控能力。同時，對屬地監(jiān)管局強調(diào)要履行全流程、全鏈條監(jiān)管職責(zé)，覆蓋從原料采購到成品銷售的每一個環(huán)節(jié)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即督促整改并及時上報。

下一步，鶴崗市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，不定期對嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展“回頭看”，嚴(yán)格督促企業(yè)依法依規(guī)組織生產(chǎn)，全方位保障嬰配乳粉產(chǎn)品質(zhì)量安全，為嬰幼兒的健康成長提供堅實保障。