中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）今年以來(lái)，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局積極踐行“家校協(xié)同”理念，創(chuàng)新推出“媽媽食堂”模式，通過(guò)聘請(qǐng)家長(zhǎng)擔(dān)任社會(huì)監(jiān)督員和食堂員工，構(gòu)建校園食品安全社會(huì)共治新格局。

為保障“媽媽員工”有效履職，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局定制“明白卡”與“監(jiān)督卡”，清晰列明從采購(gòu)、驗(yàn)收到加工、留樣等全流程關(guān)鍵要求，讓監(jiān)督有章可循。同時(shí)，充分發(fā)揮媽媽員工作為“安全員”“監(jiān)督員”和“協(xié)調(diào)員”的三重作用，緊盯食品衛(wèi)生與餐具消毒細(xì)節(jié)，嚴(yán)把安全第一關(guān)。細(xì)致核查食材品質(zhì)與操作規(guī)范，織密監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。搭建家校溝通橋梁，及時(shí)反饋家長(zhǎng)意見(jiàn)。七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局還組織開(kāi)展系統(tǒng)培訓(xùn)，深入解讀食品安全法規(guī)與操作規(guī)范，提供崗前一對(duì)一指導(dǎo)，幫助“媽媽員工”快速適應(yīng)崗位、明確權(quán)責(zé)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局

目前，七臺(tái)河市25所學(xué)校食堂中已有18所建成“媽媽食堂”，覆蓋率達(dá)72%，3家配餐單位實(shí)現(xiàn)“媽媽食堂”全覆蓋?！皨寢寙T工”隊(duì)伍已擴(kuò)大至109人，成為守護(hù)校園餐安全的重要力量。下一步，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推進(jìn)“媽媽食堂”建設(shè)，用媽媽的細(xì)心與責(zé)任，為孩子們的餐桌安全筑起一道更有溫度的保護(hù)墻。