中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，“大地流彩——2025黑龍江省村廚村藝大薈”在集賢縣曙光村成功舉辦。本次活動以“農(nóng)旅融合”為主線，集中展示了黑龍江鄉(xiāng)村飲食與文化藝術(shù)魅力，成為推廣黑土食材、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和旅游發(fā)展的重要平臺。

活動現(xiàn)場，廚藝大賽與非遺展演交相輝映。來自黑龍江省30多支隊伍同臺競技，德莫利燉魚、蘭陵殺豬菜等龍江經(jīng)典村宴紛紛亮相，展現(xiàn)地道鄉(xiāng)村風(fēng)味與烹飪技藝。非遺展區(qū)匯集了黑河愛輝樺皮畫、通河葫蘆刻畫、方正剪紙、赫哲族伊瑪堪、東北大鼓等20多個項目，傳承人現(xiàn)場演示，觀眾可沉浸式體驗黑土文化的深厚底蘊(yùn)。

活動現(xiàn)場  圖片來源：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

經(jīng)專家與觀眾共同評審，評選出“最具龍江宴席風(fēng)范獎”“龍江金牌農(nóng)家味道獎”“鄉(xiāng)村藝韻風(fēng)采獎”等多個獎項。黑龍江省林草局九珍十八品金龍騰飛宴等14家單位獲宴席類獎項，七臺河選送《東北大鼓》等8支隊伍獲藝韻風(fēng)采獎，通河呂瑞葫藝工作室等6家單位獲黑土匠人獎。

活動深度融合“美食+旅游”，推出寒地龍蝦主題體驗和篝火燒烤夜游兩大場景。集賢縣特色寒地小龍蝦現(xiàn)場烹制，吸引眾多游客品嘗。七星山景區(qū)內(nèi)舉辦“黑龍熱戀——燒烤”活動，依托本地食材開展篝火晚會、民俗互動和夜景游覽，帶動周邊住宿與消費顯著增長?；顒拥玫蕉嗉移髽I(yè)贊助支持，從食材供應(yīng)到產(chǎn)品配套全面提升了體驗品質(zhì)。

活動現(xiàn)場  圖片來源：黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

借助“云投味”直播空間，活動構(gòu)建線上線下聯(lián)動閉環(huán)。文旅直播推介鄉(xiāng)村風(fēng)光和非遺文化，助農(nóng)直播則現(xiàn)場烹飪并銷售黑土優(yōu)品，實現(xiàn)從體驗到購買的無縫銜接，有效拉動線上銷售額提升。駐村書記徐小豪作為特邀推薦人，連續(xù)開展多場直播，介紹鄉(xiāng)村美食文化、優(yōu)質(zhì)食材與非遺藝術(shù)，推廣農(nóng)文旅融合路線，帶動更多村民參與并獲得實際收益。

本次大薈通過廚藝展演、非遺體驗、旅游融合與線上傳播多元聯(lián)動，有效推廣了黑土食材與鄉(xiāng)村文化，打造了集賢縣“黑土食材之鄉(xiāng)”與“鄉(xiāng)村文旅目的地”品牌形象，為黑龍江鄉(xiāng)村振興注入新動能。