中國食品安全網訊（范劍鋒） 近日，臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)市場監(jiān)管所結合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，組織開展肉類產品質量安全專項檢查。目前，共檢查食品生產經營單位19家，抽檢生豬產品9批次，合格率100%，發(fā)現(xiàn)經營過期肉制品的違法行為1起，扣押不合格食品27瓶（袋）。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
此次檢查以生鮮肉品、熟食、預包裝肉制品為重點檢查對象，核對生產經營者的證照許可事項與實際經營情況是否相符，檢查設施設備配備是否齊全、運行是否正常，審查從業(yè)人員是否持有有效的健康體檢證明，查看產品的外觀性狀、標簽標示是否符合食品安全標準，了解各項管理制度是否落實到位，同時對食品安全示范城市創(chuàng)建的相關知識作了宣傳講解。重點檢查了生鮮肉、肉類半成品、熟食的購進驗收記錄、檢驗檢疫合格證明和食品添加劑的使用情況，并對4家肉鋪經營的生豬產品進行了抽樣，嚴厲清查無合法來源、標簽標示不合格、不按要求存儲及超過保質期的產品。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：臨澤縣蓼泉鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
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