中國食品安全網(wǎng)訊（記者李越）瑞雪迎春到，祥風送運來。1月26日，甘肅省市場監(jiān)管工作座談會議召開，會議盤點梳理過去一年的工作，謀劃安排新一年工作任務。甘肅省委、省政府高度重視市場監(jiān)管工作，張世珍副省長專程出席本次座談會并講話。

甘肅省副省長張世珍講話?圖片來源：甘肅省市場監(jiān)管局

甘肅省副省長張世珍講到：食品工作堅持依法治理、源頭治理、綜合治理，實行全鏈條、全過程監(jiān)管，包括食品安全源頭治理薄弱，種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)限用禁用農藥、獸藥殘留超標問題時有發(fā)生；農村食品市場風險隱患較大，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境簡陋，存在銷售假冒偽劣食品、山寨食品、過期食品的問題；縣級食藥品及農產(chǎn)品檢測機構人員少、能力偏弱，技術支撐保障不足等。

同時強調在食品安全監(jiān)管上，我們一定要做到“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”。今年，各級各相關部門要繼續(xù)做好常態(tài)化疫情防控下的食藥安全工作，守監(jiān)管底線、出服務新績。

甘肅省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王忠習講話?圖片來源：甘肅省市場監(jiān)管局

甘肅省市場監(jiān)督管理局王忠習重申必須要與公安部門密切配合，嚴厲打擊惡意哄抬物價、串通漲價、囤積居奇等“菜霸”“肉霸”“市霸”行為，營造安全放心的消費環(huán)境。

加強食品監(jiān)管。重點加大對農村集體聚餐食品、網(wǎng)絡平臺售賣食品、校外托護機構等薄弱領域監(jiān)管力度，進一步完善從田間工廠到百姓餐桌的全流程質量追溯體系，嚴防嚴控發(fā)生群體性食物中毒事件。要高度重視食品、藥品經(jīng)營中的“微循環(huán)”“亂作為”問題，包括一些高校后勤食堂管理經(jīng)營混亂的問題，切實加大監(jiān)管力度，形成倒逼制約。

加強進口冷鏈總倉監(jiān)管。要針對工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，規(guī)范冷鏈物流環(huán)節(jié)全流程閉環(huán)監(jiān)管，優(yōu)化進口冷鏈食品監(jiān)管總倉設置，依據(jù)國家相關標準，加強細節(jié)管理，細化出臺核酸檢測、防疫消殺、從業(yè)人員日常防護等工作的具體指南。把制度“嚴”起來、把責任“壓”到位，管好人、管好物，加密檢查督查頻次，落實索票索證、日常登記等工作措施，嚴厲打擊冷鏈食品“體外循環(huán)”行為，把牢關口防線，堅決阻斷疫情“籍物傳播”風險。

切實履行好疫情防控市場監(jiān)管職責。春節(jié)臨近，要時刻繃緊責任之弦，一手抓疫情防控，堅持人、物、環(huán)境同防，筑牢疫情防控市場監(jiān)管防線；一手抓市場保供，加強生活必需品市場監(jiān)測，及時掌握重要商品供求變化，加強貨源組織，暢通保供渠道，保障居民生活物資有序供應。特別是，要持續(xù)做好涉疫水果追溯排查處置工作，加強綜合研判、信息溝通、工作調度，壓實經(jīng)營單位主體責任，落實防控措施，守好進口水果和冷鏈食品風險防控底線守護好人民群眾生命安全和身體健康。

會議分會場?圖片來源：甘肅省市場監(jiān)管局