中國食品安全網訊（魏文澤 李曉玲）為進一步明晰外賣訂餐平臺、網絡餐飲商戶、外賣配送人員及消費者各方的權利和義務，不斷提高各方主體食品安全風險防范意識，提升外賣訂餐平臺的服務和質量，確保廣大消費者舌尖上的安全。近日來，定西市安定區(qū)市場監(jiān)督管理局強化市場監(jiān)管職能，周密謀劃，主動擔當，積極作為，對轄區(qū)內“美團外賣”、“餓了么”兩家外賣訂餐平臺落實“食安封簽”及平臺主體責任等情況進行了全面的監(jiān)督檢查。

加強網上巡查。通過網絡訂餐監(jiān)管平臺監(jiān)測、隨機抽查入網商家及騎手等方式，重點檢查和監(jiān)測兩大外賣訂餐平臺信息報送、對入網商家資質審查、嚴格落實“食安封簽”及疫情防控相關要求，針對檢查和監(jiān)測出的問題，對轄區(qū)內外賣平臺負責人進行了約談，嚴格要求兩大外賣訂餐平臺嚴格遵守《電子商務法》《食品安全法》及《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》及疫情防控相關要求，切實落實外賣訂餐平臺食品安全和疫情防控的雙重主體責任，及時消除食品安全隱患，確保轄區(qū)餐飲配送行業(yè)健康安全。

加強現(xiàn)場督導。針對檢查中存在的問題：一是落實一餐一簽制。騎手在取餐時，對打包好的食物使用統(tǒng)一的封簽進行封貼，然后由網絡餐飲經營者在封簽上簽字確認，最后由騎手將封簽并簽字確認的食品送達消費者手中，確保封簽完好無損。二是嚴格落實平臺主體責任。杜絕“兩證不全”、“兩證不符”的商家入駐平臺。三是加強配送人員管理。騎手健康證必須齊全，新冠疫苗做到應接盡接。四是加強設備管理。對送餐箱每日進行消毒，熱、冷食品分開配送，保障配送環(huán)節(jié)食品安全。