中國食品安全網訊（高帆） 為進一步加強食用植物油質量安全監(jiān)管，壓實主體責任和監(jiān)管責任，嚴防不合格食用植物油流向餐桌，自7月25日開始，平涼市靜寧縣市場監(jiān)督管理局組織專項督查組，一行5人由食品分管領導帶隊，對全縣5家食用植物油生產企業(yè)開展專項檢查行動。

現場查看生產出油環(huán)境  李麗 攝

一是深入生產場所排查風險隱患。督查組依次走進城川、甘溝、細巷、界石鋪四個片區(qū)，對靜寧縣旭鴻食品有限公司、靜寧縣田園香食品有限責任公司、靜寧縣君科糧油食品加工廠、靜寧縣寧寧油坊、靜寧縣潤民農業(yè)生產扶貧開發(fā)有限公司等5家均以亞麻籽（胡麻）為原料生產食用油的生產企業(yè)進行專項督查。緊盯原輔料庫、生產車間、包材庫、成品庫，檢查原料進貨驗收記錄、生產記錄、自查記錄、追溯平臺錄入及電子一票通出票情況、產品包裝標簽等，特別對熱榨方式出油的生產控制記錄進行細致查看、對售出產品是否貨票同行當場核實，消除監(jiān)管“死角”。

現場查看成品貯存設施  李麗 攝

二是與企業(yè)面對面交流強化問題整改。以近期曝光的罐車運輸食用油亂象問題為警戒，就檢查中發(fā)現部分企業(yè)生產車間內衛(wèi)生不潔凈、設施設備表面油污及浮塵處理不徹底、三防設施不齊全、工作人員未按要求著裝、各項記錄填寫不及時不規(guī)范、成品儲存未設置不合格區(qū)等問題給予企業(yè)面對面指導，促其及時整改，壓實企業(yè)履行落實食品安全“兩個責任”，認真進行日管控自查。

現場查看出油通風情況  王早霞 攝

三是集中宣貫促質效提升。每到一家企業(yè)，督查組現場宣貫食品安全法、“兩個責任”相關法律法規(guī)，講解食用油質量安全注意事項等，進一步強化企業(yè)第一責任人的食品安全意識，促進依法依規(guī)生產保障群眾買到放心油。

食品分管領導與企負責人就問題整改面對面交流  李麗 攝