全市淀粉制品生產(chǎn)者集體約談會   圖片來源：潛山市市場監(jiān)管局

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程家武）為深入開展淀粉及淀粉制品專項整治行動，潛山市市場監(jiān)管局日前召開全市淀粉制品生產(chǎn)者集體約談會，市場監(jiān)管局分管負責人、食品局及市監(jiān)所監(jiān)管人員和15家淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)負責人共20多人參加了會議。

會上對潛山市粉絲生產(chǎn)企業(yè)和小作坊存在的問題進行了通報，部署開展全市淀粉制品專項整治工作。就企業(yè)和小作坊如何從原料采購查驗、生產(chǎn)過程控制、規(guī)范使用食品添加劑、合法標注食品標簽等環(huán)節(jié)落實主體責任，保證食品安全進行現(xiàn)場指導。會議強調(diào)，一要深刻認識此次集體約談會的重要性。淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊要對照監(jiān)管排查發(fā)現(xiàn)出來的問題，認真開展自查，立即整改。要嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)及相關標準組織生產(chǎn)，落實食品安全主體責任。二是要嚴格加強監(jiān)督抽檢。今年將繼續(xù)對全市淀粉制品生產(chǎn)單位實現(xiàn)監(jiān)督抽檢全覆蓋。對抽檢不合格的，依法嚴肅處理。三是嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關。督促企業(yè)和小作坊把好原輔料采購關、生產(chǎn)過程控制關、產(chǎn)品出廠檢驗關和食品標簽標注關。嚴厲打擊食品標簽弄虛作假、超限量使用添加劑的違法行為。四是要加強生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生整治。做到廠區(qū)環(huán)境整潔、設施設備衛(wèi)生、現(xiàn)場管理有序。