中國食品安全網(wǎng)訊（李俠?郭峰?楊林?記者程家武）為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理工作，督促落實(shí)校園食品安全責(zé)任制，筑牢學(xué)校食品安全底線，2月16日，安徽省阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局召開學(xué)校食品安全管理工作約談會。

會議傳達(dá)學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，要求學(xué)校全面落實(shí)主體責(zé)任，完善食品安全組織管理、從業(yè)人員管理、加工過程控制；要嚴(yán)格控制供餐能力，不得超負(fù)荷經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行許可制度；要加強(qiáng)食品加工過程管控，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，做好培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作；要積極做好自檢自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、上報(bào)問題、解決問題，重視輿情應(yīng)對與處置工作。

下一步，潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)對學(xué)校食堂開展檢查指導(dǎo)工作，對違反食品安全法律法規(guī)行為堅(jiān)決做到“零容忍，不手軟”，嚴(yán)防食品安全隱患，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。