中國食品安全網(wǎng)訊（華玉潔 梁龍軍 記者程家武）為持續(xù)筑牢轄區(qū)內(nèi)校園食品安全防線，切實保障廣大師生用餐安全，葉集區(qū)市場監(jiān)管局“三舉措”針對性開展秋季校園食品安全專項工作。

一是組織培訓在前，夯實安全基礎(chǔ)。葉集區(qū)市場監(jiān)管局牽頭聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局，對全區(qū)校園主要負責人開展集中培訓，詳細解讀了大宗食材驗收指引、復用型餐飲具清洗消毒規(guī)范、防鼠八項措施等內(nèi)容。督促各校做好食堂供餐前準備工作，開學前完成食堂全面大掃除，對操作間、倉庫、就餐區(qū)等重點區(qū)域進行徹底清潔消殺；同時開展硬件設(shè)施全面排查，提前整改設(shè)施破損、安裝不規(guī)范等問題，為秋季開學食品安全管理筑牢“第一道防線”。

二是覆蓋檢查在中，防范風險隱患。9月1日以來，為及時發(fā)現(xiàn)并消除校園食堂運營中的安全隱患，各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)53所學校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員130人次，累計排查出各類問題95個，執(zhí)法人員當場下達責令改正通知書等檢查文書，明確整改時限與標準，確保所有問題整改到位，切實保障校園日常供餐安全。

三是聯(lián)合督查在后，守好安全底線。為進一步提升校園食品安全監(jiān)管力度，形成監(jiān)管合力，督促各學校牽頭聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)發(fā)展改革委、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)財政局、市公安局葉集分局等部門組成聯(lián)合督查組，采取“隨機抽取、直奔現(xiàn)場”的方式，對部分學校食堂及食材配送企業(yè)開展深度檢查。本次行動共隨機抽取 3 所學校、1 家食材供貨企業(yè)，精準疏解行業(yè)共性問題與潛在風險。

下一步，葉集區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，積極聯(lián)系教育、衛(wèi)健等相關(guān)部門共建共治，持續(xù)鞏固監(jiān)管成效，形成校園食品安全監(jiān)管長效合力，堅決守好校園食品安全底線，全力保障師生“舌尖上的安全”。