中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馮小保 記者程家武）中秋將至，為維護(hù)轄區(qū)節(jié)日食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)中秋節(jié)前月餅市場(chǎng)監(jiān)管，艾亭市場(chǎng)監(jiān)管所開展月餅市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，全力保障節(jié)日期間消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

一是檢查企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況。嚴(yán)格查看月餅經(jīng)營(yíng)戶主體資格是否具備，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，進(jìn)貨手續(xù)是否齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完善等，督促月餅經(jīng)營(yíng)者落實(shí)從業(yè)人員健康證管理，嚴(yán)格按照儲(chǔ)藏條件儲(chǔ)藏，全面落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。

二是檢查企業(yè)落實(shí)源頭安全情況。詳細(xì)查看月餅原料采購(gòu)、索票索證等進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶提供的供貨廠家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、檢測(cè)報(bào)告及食品購(gòu)銷臺(tái)賬記錄進(jìn)行核查；對(duì)無(wú)法證明進(jìn)貨來(lái)源或無(wú)法提供生產(chǎn)加工資質(zhì)的經(jīng)營(yíng)戶，責(zé)令其立即將月餅下架處理，確保食品來(lái)源可追溯，有效落實(shí)了食用月餅的安全性。

三是檢查企業(yè)月餅過(guò)度包裝規(guī)范情況。著重檢查月餅包裝層數(shù)，空隙率，包裝成本，包裝材料，與其他產(chǎn)品混裝情況。打擊過(guò)度包裝、“天價(jià)”月餅等經(jīng)營(yíng)行為，確保消費(fèi)者吃上價(jià)格合理，“名副其實(shí)”的月餅。

四是暢通12345投訴舉報(bào)渠道。及時(shí)妥善處理消費(fèi)糾紛，認(rèn)真解答消費(fèi)咨詢，確保消費(fèi)者合法權(quán)益得到及時(shí)有效地維護(hù)。同時(shí)利用微博、網(wǎng)站等多種載體，加大消費(fèi)警示發(fā)布力度，及時(shí)曝光各類消費(fèi)陷阱，切實(shí)增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，提高公眾參與食品安全的積極性，全面營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。

截至目前，共檢查月餅經(jīng)營(yíng)單位21家，發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題8個(gè)，執(zhí)法人員下達(dá)8份責(zé)令整改通知書，要求限期落實(shí)整改，及時(shí)消除存在的食品安全隱患。

下一步，艾亭市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大節(jié)前食品安全日常監(jiān)管力度，努力排查隱患降低風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格把好食品安全監(jiān)管關(guān)，確保中秋節(jié)期間月餅市場(chǎng)消費(fèi)安全規(guī)范。