中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周明 曹宇 記者程家武）為切實(shí)保障學(xué)生飲食安全，臨泉縣城東街道聯(lián)合城東市場(chǎng)監(jiān)管所特召開城東街道 “小飯桌” 食品安全鞏固提升行動(dòng)工作會(huì)議，旨在全面加強(qiáng) “小飯桌” 食品安全監(jiān)管，提升整體食品安全水平。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：臨泉縣城東街道

會(huì)議中，對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面匯報(bào)，內(nèi)容涵蓋日常監(jiān)督檢查情況、抽檢結(jié)果以及存在的典型問題等。通過數(shù)據(jù)和案例，深入剖析了當(dāng)前 “小飯桌” 食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié)，如部分 “小飯桌” 存在食品加工操作不規(guī)范、食品原材料采購(gòu)索證索票不全、從業(yè)人員健康管理不到位等問題。參會(huì)人員圍繞 “小飯桌” 食品安全鞏固提升行動(dòng)展開熱烈討論，并明確了下一階段將加強(qiáng)對(duì) “小飯桌” 的日常巡查頻次，加大對(duì)食品原材料采購(gòu)、加工制作、儲(chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，要求 “小飯桌” 經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度。同時(shí)，部署開展食品安全培訓(xùn)和宣傳活動(dòng)，以提高 “小飯桌” 經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

下一步，城東街道將建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，定期對(duì) “小飯桌” 食品安全工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，確保行動(dòng)取得實(shí)效，切實(shí)保障學(xué)生飲食安全。