中國食品安全網(wǎng)訊（邵雷 記者程家武）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“千企萬坊”幫扶工作是當涂縣市場監(jiān)管局2023年幫扶企業(yè)重要舉措之一，旨在為食品生產(chǎn)者紓困解難，推動食品加工小作坊提檔升級，指導食品生產(chǎn)企業(yè)提高保障食品安全水平、全力推動全縣食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

技術專家指導現(xiàn)場    圖片來源：當涂縣市場監(jiān)督管理局

今年以來，當涂縣市場監(jiān)管局以季度為單位，逐步開展“千企萬坊”幫扶行動，堅持問題為導向，多措并舉實現(xiàn)精準幫扶，助推企業(yè)高質量發(fā)展。一是采取“監(jiān)管+指導”的幫扶模式，充分利用日常監(jiān)督檢查平臺、“雙隨機、一公開”監(jiān)督檢查等契機，將幫扶主體促進發(fā)展與監(jiān)督檢查有機結合，有效助力生產(chǎn)主體質量提升。二是選取基礎較好有發(fā)展意向的食品加工小作坊，加強指導幫扶和政策宣講，推動借鑒標桿企業(yè)先進經(jīng)驗和做法，助力其提檔升級。

8月14日，當涂縣市場監(jiān)管局組織華測檢測專家到馬鞍山百瑞食品有限公司按照《肉制品生產(chǎn)許可審查細則（2023版）》《食品生產(chǎn)許可審查細則》的要求進行技術指導，解答企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)境建設、執(zhí)行標準、工藝管理、技術改造等方面的困惑，幫扶企業(yè)完善車間環(huán)境、設施設備、生產(chǎn)工藝和標簽標識等食品生產(chǎn)許可條件，提升食品安全管控能力。

下一步，當涂縣市場監(jiān)管局將結合“黨建+食品安全示范引領指導工作站 ”，將服務企業(yè)發(fā)展的哨站功能下沉前移，通過靠前指導、靠前服務，對中小規(guī)模、管理水平薄弱、質量不穩(wěn)定的食品生產(chǎn)者進行指導幫扶，樹立優(yōu)秀典型，開展示范引領，促進轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)、小作坊尋找不足，改進方法，提高食品安全管控水平。