中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余塘海 記者程家武）2023年7月20日至21日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處處長(zhǎng)朱勇帶隊(duì)協(xié)同蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合開(kāi)展食品安全“兩超一非”專(zhuān)項(xiàng)治理“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)，針對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食品原料、非食用物質(zhì)、藥品以及其他可能危害人體健康物質(zhì)等問(wèn)題，采取省市聯(lián)動(dòng)、“監(jiān)檢”結(jié)合等方式，進(jìn)一步延伸觸角，創(chuàng)新戰(zhàn)法，豐富手段，增強(qiáng)打擊實(shí)效，堅(jiān)決筑牢食品安全防線(xiàn)，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局和屬地鏡湖、弋江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)配合下，對(duì)蕪湖市大型連鎖食品銷(xiāo)售企業(yè)永輝超市、大潤(rùn)發(fā)超市開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，隨機(jī)抽取豇豆、西芹（芹菜）、肉雞（青椒土雞）、雞蛋（洋雞蛋）、鯽魚(yú)、黑魚(yú)、汪丫魚(yú)、生姜、養(yǎng)魚(yú)用水等與百姓生活密切相關(guān)的食用農(nóng)產(chǎn)品，分別對(duì)上述抽樣產(chǎn)品檢測(cè)其有無(wú)使用克百威、氧樂(lè)果、三唑磷、毒死蜱、甲拌磷、氟蟲(chóng)腈、呋喃唑酮代謝物、磺胺類(lèi)（總量）、尼卡巴嗪、五氯酚酸鈉、氧氟沙星、氯霉素、氟苯尼考、孔雀石綠等涉及非法添加農(nóng)獸藥殘留、非食用物質(zhì)及超限量使用食品添加劑等違法行為。

監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)抽樣 圖片來(lái)源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

現(xiàn)場(chǎng)檢查企業(yè)銷(xiāo)售的水產(chǎn)品“索證索票”情況 圖片來(lái)源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次檢查采取“一事三查”方式，既查屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，又查屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)情況?，F(xiàn)場(chǎng)督促指導(dǎo)被檢查企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)企業(yè)如何制定風(fēng)險(xiǎn)管控清單開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查，“三類(lèi)人”如何履行職責(zé)做好“三件事”、記好“三本賬”進(jìn)行耐心細(xì)致地講解。

安徽省、蕪湖市、鏡湖區(qū)三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)檢查企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況 圖片來(lái)源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

朱勇強(qiáng)調(diào)，一是工作站位要“高”。食品安全直接關(guān)系到民生福祉，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)大局穩(wěn)定。要始終把食品安全工作作為重大政治任務(wù)，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，牢牢守住食品安全底線(xiàn)；二是工作態(tài)度要“實(shí)”。要采取“四不兩直”“下沉暗訪(fǎng)”等方式，深入食品銷(xiāo)售企業(yè)開(kāi)展檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，嚴(yán)防“以會(huì)代落實(shí)”“以文代落實(shí)”等作風(fēng)不實(shí)不細(xì)問(wèn)題的發(fā)生。三是工作責(zé)任要“清”。要科學(xué)統(tǒng)籌食品安全各項(xiàng)工作，做到責(zé)任清、任務(wù)明、推動(dòng)實(shí)，工作中避免出現(xiàn)推諉扯皮，責(zé)任不清等問(wèn)題。