中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（沈曉進(jìn) 記者程家武）為保障食用植物油食品安全，規(guī)范市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，安徽省池州市東至縣市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措強(qiáng)化食用植物油監(jiān)管。

聚焦責(zé)任主體。印發(fā)《東至縣食用植物油專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，全面摸排全縣食用植物油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，督促指導(dǎo)加強(qiáng)原輔料查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，監(jiān)督指導(dǎo)企業(yè)建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

建立問(wèn)題清單。組織全縣植物油生產(chǎn)單位召開(kāi)食品安全約談會(huì)，建立“嚴(yán)禁違法添加、嚴(yán)禁標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、嚴(yán)禁進(jìn)貨查驗(yàn)不落實(shí)、嚴(yán)禁共線生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、嚴(yán)禁塑化劑污染、嚴(yán)禁衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)”六項(xiàng)清單，開(kāi)展食用植物油質(zhì)量安全培訓(xùn)和行政約談，并簽訂食品安全承諾書(shū)84份。

實(shí)施監(jiān)督抽檢。結(jié)合年初抽檢計(jì)劃，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，開(kāi)展食用植物油專(zhuān)項(xiàng)抽檢59批次，對(duì)乙基麥芽酚、苯并芘、酸價(jià)、過(guò)氧化值等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，嚴(yán)防不合格食用油流入市場(chǎng)。

開(kāi)展整治排查。結(jié)合“食安守護(hù)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)食用植物油生產(chǎn)加工存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，開(kāi)展為期3個(gè)月的集中整治，深挖徹查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至目前，檢查食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、小作坊58家次，責(zé)令整改問(wèn)題45個(gè)次，立案查處1起。