中國食品安全網(wǎng)訊（劉菀 記者程家武）為持續(xù)夯實(shí)食品安全各方責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障在校師生飲食安全，臨泉縣老集所嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，開展校園食堂食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等開展宣傳警示，夯實(shí)學(xué)校、供餐單位主體責(zé)任。以《阜陽市集中用餐單位食堂防鼠九項(xiàng)措施》等為重點(diǎn)，通過實(shí)地查看、翻閱檔案等方式，對(duì)學(xué)校食堂食品安全、人員健康管理、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、清洗消毒和明廚亮灶等環(huán)節(jié)，進(jìn)行了詳細(xì)檢查和指導(dǎo)。

截至目前，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員40余人次，檢查學(xué)校食堂22家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員下達(dá)整改通知書，現(xiàn)場予以指導(dǎo)規(guī)范，要求立即整改。號(hào)召學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位利用寒假，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，列出隱患問題清單，進(jìn)行全面整改提升，筑牢食品安全防線，讓師生吃得放心、安心、舒心，全力建設(shè)平安校園。