中國食品安全網(wǎng)訊（蔡芬 栗菲 記者程家武） 為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，宣城市涇縣市場監(jiān)管局以新思路、新機(jī)制試點(diǎn)開展食品經(jīng)營主體互查互助互評“2+N+2”共治工作，督促食品經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建食品安全社會共治新局面。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，細(xì)化工作落實(shí)。制定具體實(shí)施方案，根據(jù)本年投訴舉報(bào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)特點(diǎn)，選擇蔡村鎮(zhèn)和云嶺鎮(zhèn)作為試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。按照“2+N+2”模式分別派出2名監(jiān)管人員，將一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營戶按照網(wǎng)格分成N個互查互助工作組，在每個互助互查組中選取2家組長（副組長）單位，開展互查互助互評工作。

強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)主體意識。通過召開線上或線下培訓(xùn)會，對《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行全面解讀，并對食品流通環(huán)節(jié)安全知識進(jìn)行了系統(tǒng)講解，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食品經(jīng)營者要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，規(guī)范索證索票、食品儲存、自查等行為。同時，逐條講解《食品經(jīng)營“2+N+2”互查互助結(jié)果表》內(nèi)容，切實(shí)提升食品經(jīng)營主體食品安全主體責(zé)任意識和互查能力，為互查互助互評工作打好基礎(chǔ)。

食品經(jīng)營主體培訓(xùn)會議 圖片來源：涇縣市場監(jiān)督管理局

依托共治模式，提升管理水平。食品經(jīng)營單位結(jié)合《檢查表》開展互查，在檢查過程當(dāng)中，就經(jīng)營主體證照情況、從業(yè)人員管理、場所布局等5個檢查項(xiàng)目14項(xiàng)檢查內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行檢查。截至目前，共發(fā)現(xiàn)問題19個，均當(dāng)場反饋至食品經(jīng)營單位，整改完成后將通過實(shí)地復(fù)查、微信拍照等方式對整改情況進(jìn)行復(fù)核。

食品經(jīng)營主體開展互查 圖片來源：涇縣市場監(jiān)督管理局

下一步，涇縣市場監(jiān)管局將堅(jiān)持把探索建立食品經(jīng)營主體互查互助互評“2+N+2”共治模式作為重點(diǎn)工作，通過互查互助互評工作切實(shí)提升經(jīng)營單位食品安全管理水平，消除食品安全隱患，保障食品安全。