中國食品安全網(wǎng)訊（吳哲 記者程家武） 最美人間四月天，郎溪縣姚村鎮(zhèn)第七屆“映山紅”民俗賞花節(jié)將于4月13日盛大開幕。安徽省郎溪縣姚村市場監(jiān)管所提前部署，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，全力保障節(jié)日期間食品安全。

提前部署，全面摸排。集中力量對民俗賞花節(jié)舉辦地及周邊、旅游沿線道路周邊食品經(jīng)營主體開展多頻次、拉網(wǎng)式摸排，明確重點領(lǐng)域和重點單位，分析研判食品安全監(jiān)管形勢和風(fēng)險點，提前找準(zhǔn)應(yīng)對舉措。同時嚴(yán)把引入關(guān)，對民俗賞花節(jié)美食展示展銷區(qū)入駐主體嚴(yán)格排查篩選，對主體不合法或信譽(yù)度差、有違法記錄的拒絕引入。

持續(xù)監(jiān)管，嚴(yán)防風(fēng)險。聚焦重點領(lǐng)域、重點單位持續(xù)開展民俗賞花節(jié)活動食品經(jīng)營主體執(zhí)法檢查，對原輔料采購貯存、生產(chǎn)加工過程控制、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、反食品浪費等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點檢查，現(xiàn)場指導(dǎo)把控食品安全關(guān)鍵點，嚴(yán)格排查食品安全風(fēng)險隱患，持續(xù)跟蹤商戶整改閉環(huán)。嚴(yán)厲打擊銷售過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣等問題食品的經(jīng)營主體，依法依規(guī)查處違法行為。

宣傳引導(dǎo)，規(guī)范經(jīng)營。通過微信群、發(fā)放單頁等方式向食品經(jīng)營主體下發(fā)《民俗賞花節(jié)活動食品安全提示》，加強(qiáng)反食品浪費、野生動物保護(hù)、長江禁漁、限制商品過度包裝等相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高食品安全主體意識，引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營。同時在重點經(jīng)營場所、活動現(xiàn)場醒目位置張貼12315投訴舉報熱線提示，暢通投訴渠道，維護(hù)消費者合法權(quán)益。

民俗賞花節(jié)期間，郎溪縣姚村市場監(jiān)管所將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管和服務(wù)力度，強(qiáng)化值班值守，及時處置投訴舉報和突發(fā)情況，確保郎溪縣姚村鎮(zhèn)第七屆“映山紅”民俗賞花節(jié)圓滿收官。