中國食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食安辦 解輝）為全面了解和掌握常態(tài)化疫情防控條件下食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動、冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管、校園食品安全監(jiān)管等重點(diǎn)工作開展情況，指導(dǎo)、推進(jìn)專項(xiàng)行動有序、有效開展，日前，安徽省阜陽市潁上縣市場監(jiān)管局黨組成員王濤帶領(lǐng)食品安全相關(guān)股室到建潁鄉(xiāng)市場監(jiān)管所進(jìn)行實(shí)地督查指導(dǎo)。

現(xiàn)場檢查蛋糕店?圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局

王濤一行首先檢查了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動等重點(diǎn)工作軟件資料，隨后深入商場、超市、食品生產(chǎn)小作坊、學(xué)校食堂等進(jìn)行現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，重點(diǎn)查看了食品安全信息公示、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲存、清洗消毒保潔、食品留樣、食品添加劑、乳制品、肉制品、飲料、保健食品、米、面、油等。

現(xiàn)場檢查學(xué)校食堂?圖片來源：潁上縣市場監(jiān)管局

王濤對建潁鄉(xiāng)市場監(jiān)管所“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動等重點(diǎn)工作開展情況表示滿意，對食品流通、餐飲、生產(chǎn)三個環(huán)節(jié)存在的問題要求快速整改。

王濤要求，要進(jìn)一步提高認(rèn)識加大食品安全知識宣傳培訓(xùn)力度，認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度，積極進(jìn)行食品安全風(fēng)險隱患排查，完善軟件資料、規(guī)范工作臺賬?？焖傧称钒踩珕栴}存量，減少食品安全風(fēng)險隱患增量，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事故的發(fā)生，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。