中國食品安全網(wǎng)訊(方璞)為進(jìn)一步加強(qiáng)食品小作坊食品安全監(jiān)管,推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)提升,促進(jìn)小作坊生產(chǎn)經(jīng)營集中化發(fā)展,12月2日,黃山市祁門縣市場監(jiān)管局深入新安鎮(zhèn)高塘村開展食品小作坊現(xiàn)場業(yè)務(wù)指導(dǎo),為鄉(xiāng)村振興事業(yè)注入新動力,促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
祁門縣市場監(jiān)管局一行實(shí)地檢查了7家肉絲糕加工小作坊,認(rèn)真查看小作坊生產(chǎn)加工場所的工藝流程、設(shè)備布局,并仔細(xì)詢問了原料來源、銷售渠道、食品添加劑使用情況等。并通過座談會的形式,深入探討了新安鎮(zhèn)高塘村肉絲糕小作坊發(fā)展規(guī)劃,為促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了建設(shè)性意見。

實(shí)地檢查肉絲糕加工小作坊 圖片來源:祁門縣市場監(jiān)管局
座談會上,祁門縣市場監(jiān)管局結(jié)合實(shí)際,提出規(guī)范建設(shè)肉絲糕食品小作坊具體要求:一是經(jīng)營戶要加強(qiáng)食品安全意識,積極改造場所布局,增加三防設(shè)施,達(dá)到小作坊生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范要求;二是監(jiān)管人員要強(qiáng)化監(jiān)管服務(wù)意識,積極到加工場所幫扶指導(dǎo),制定幫扶計(jì)劃和措施,通過改造升級,使其達(dá)到辦理小作坊證的條件;三是打造肉絲糕小作坊示范點(diǎn),并充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,帶動新安鎮(zhèn)高塘村肉絲糕小作坊主動改造,促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,共同營造良好的食品安全環(huán)境。

座談會現(xiàn)場?圖片來源:祁門縣市場監(jiān)管局
下一步,祁門縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步做好小作坊規(guī)范指導(dǎo)工作,強(qiáng)化精準(zhǔn)幫扶,指導(dǎo)改造提升,促進(jìn)地方特色食品小作坊品牌建設(shè),助力鄉(xiāng)村食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。




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