中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張俊）為規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工行為，保障端午節(jié)日期間食品安全，6月3日下午，合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員曹昌銀帶隊(duì)對(duì)合肥市糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查。

檢查組先后到安徽仟吉食品有限責(zé)任公司、合肥市微微食品有限責(zé)任公司兩家糕點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，每到一處詳細(xì)詢問(wèn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，實(shí)地查看企業(yè)食品原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)加工車間、化驗(yàn)室、檔案資料室等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了粽子、綠豆糕的生產(chǎn)加工過(guò)程，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)加工過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和原輔料驗(yàn)收等食品安全制度落實(shí)情況，以及疫情防控、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萸闆r進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查組對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了書(shū)面反饋，現(xiàn)場(chǎng)要求屬地監(jiān)管部門在規(guī)定時(shí)間內(nèi)督促企業(yè)整改到位。

曹昌銀強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要不懈加強(qiáng)疫情節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，督促企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)疫情防控、食品安全主體責(zé)任，把各項(xiàng)制度落到實(shí)處，嚴(yán)把食品安全生產(chǎn)關(guān)，保證節(jié)日期間食品安全，保障廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)安全、祥和、快樂(lè)的端午節(jié)。