中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳勇）為貫徹落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)部署，有效預(yù)防和控制網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品配送過(guò)程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，六安市霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)推廣網(wǎng)絡(luò)餐飲使用“食安封簽”，守護(hù)食品安全“最后一公里”。

“食安封簽”是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，避免食品在配送過(guò)程中受到二次污染，防止外送餐食品外包裝在運(yùn)送過(guò)程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。

“食安封簽”推廣?圖片來(lái)源：霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局

網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)通過(guò)訂餐APP開啟“提醒彈窗”模式，在入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位訂餐頁(yè)面的醒目位置提示“商家提供食品需要在包裝封口處粘貼食安封簽，無(wú)食安封簽的食品，消費(fèi)者可拒收”字樣，讓消費(fèi)者成為有效監(jiān)督人。外賣食品配送人員在接收外賣食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)檢查并保證配送過(guò)程中“食安封簽”的完整性，對(duì)封簽已被破壞或者封簽不完整的外賣食品，消費(fèi)者有權(quán)拒絕接收。一旦接收外賣食品，視為認(rèn)可“食安封簽”完整。

“食安封簽”推廣?圖片來(lái)源：霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局

“食安封簽”工作開展以來(lái)，該局執(zhí)法人員多次深入城區(qū)入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行“食安封簽”操作流程檢查，并用通俗易懂的語(yǔ)言向商戶講解使用“食安封簽”的好處，手把手地給餐飲單位演示“食安封簽”的規(guī)范操作方法。

霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員提醒消費(fèi)者，要養(yǎng)成查看“食安封簽”完好度的消費(fèi)習(xí)慣。同時(shí)，希望餐飲服務(wù)提供者不斷提高外賣品質(zhì)，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全度，讓消費(fèi)者線上點(diǎn)得放心、線下吃得安心。