中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（六安市金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 魯慧 施小玲）6月8日至13日，六安市金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取局所聯(lián)動(dòng)、機(jī)關(guān)食品監(jiān)管股室與轄區(qū)監(jiān)管所包片負(fù)責(zé)、與保險(xiǎn)公司等多方聯(lián)動(dòng)的方式，集中力量、集中時(shí)間開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)推進(jìn)工作。

在餐飲集中消費(fèi)區(qū)推動(dòng)“食責(zé)險(xiǎn)”工作。6月8日，金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)主城區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)餐飲服務(wù)單位近50名食品安全管理員進(jìn)行培訓(xùn)，普及了食安險(xiǎn)保險(xiǎn)內(nèi)容和保險(xiǎn)知識(shí)，詳細(xì)解讀了食安險(xiǎn)的重要性、必要性和具體辦理操作流程。并以此為契機(jī)，在萬(wàn)達(dá)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)打造“食責(zé)險(xiǎn)”示范街區(qū)，通過(guò)樹立先進(jìn)典型，引導(dǎo)周邊食品商戶積極參與。目前，萬(wàn)達(dá)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)52家商戶全部使用食安碼和智慧監(jiān)管APP系統(tǒng)。

現(xiàn)場(chǎng)推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn) ?圖片來(lái)源：金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

在批發(fā)市場(chǎng)推動(dòng)“食責(zé)險(xiǎn)”工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況，選擇西商食品批發(fā)市場(chǎng)為首批食品安全責(zé)任險(xiǎn)智慧監(jiān)管系統(tǒng)推廣使用試點(diǎn)市場(chǎng)，執(zhí)法人員上門指導(dǎo)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、肉制品等商戶建立食安臺(tái)賬，上傳商鋪?zhàn)C照、員工晨午檢、健康證、供應(yīng)商資質(zhì)等信息，確保商品來(lái)源可追溯。

現(xiàn)場(chǎng)推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn) ?圖片來(lái)源：金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

在校園食堂推動(dòng)“食責(zé)險(xiǎn)”工作。主動(dòng)與教育部門對(duì)接，聯(lián)系六安一中、六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院、六安二中等學(xué)校食堂承包單位，分別在春華苑、博元等餐飲管理有限公司辦理校園食品安全食責(zé)險(xiǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全主體責(zé)任，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)、為廣大師生食品安全保駕護(hù)航。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),提高知曉率。針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)知曉度低的問(wèn)題，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)印發(fā)《致廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一封信》，在微信公眾號(hào)推送有關(guān)信息、電子顯示屏等方式，倡議各食品企業(yè)積極參加食品安全責(zé)任險(xiǎn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力，保障食品安。

截至目前，該區(qū)已有5305家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶參加投保，2136家安裝使用智慧監(jiān)管系統(tǒng)。下一步，該局將在前期工作的基礎(chǔ)上，不斷擴(kuò)大食責(zé)險(xiǎn)覆蓋范圍，逐步向單位食堂、養(yǎng)老院食堂、建筑工地食堂、集體配餐、食品小作坊、小攤販等領(lǐng)域推廣做到全業(yè)態(tài)覆蓋，推進(jìn)落實(shí)食品安全共治、共建、共享。